主角是碗中,葱段,出锅的书名叫《金典家庭菜谱（精）》，是作者张明亮写的一本种田文、健康、美食类型的小说，书中主要讲述了：《金典家庭菜谱》是面向普通家庭，在内容选取上依据原料易购，操作简便，营养合理的三大原则，向读者推荐了700余款家庭实用菜例。书中每款菜例不仅配以 精美的成品图片，还对一些操作相对繁琐的菜肴加以分步详解，使您能够更好的抓住重点，快速掌握精髓，在家中烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常菜。